1. 什么是老藤酿酒？
在葡萄酒的世界中，有一种酿造方式叫做老藤酿酒，也被称为古老藤酿酒或者古藤传奇。它是一种相对于年轻藤葡萄酒而言的，使用老藤葡萄酿造的葡萄酒。这种葡萄酒的酿造方式不同于普通葡萄酒，它追求的是一种不同寻常的醇香之美。
2. 老藤葡萄的特点
老藤葡萄，指的是成熟期相对靠后的葡萄树，其年限一般在30年以上，甚至超过100年。这些老藤葡萄会在树龄的不断增长中，形成较多的深根及引出其他树叉，使其能够取得更多的水分、肥料及氧气，又可以提供更多的果实，这些果实的品质也相对来说要更加稳定和优秀。因此，用老藤葡萄酿造葡萄酒，能够带来更多的香气和口感的提升。
3. 老藤酿酒的特点
老藤酿酒，不同于年轻藤葡萄酒那般青涩猛烈，它的特点是酿造时间较长，时间一般在12-18个月左右。它的酿造过程中，使用了更精选的老藤葡萄，有时也会混合其他葡萄，以达到更好的口感。同时，老藤酿酒的窖藏时间相对较长，能够让酒体更加醇厚，香气更加浓郁。这种酿造方式能够带给葡萄酒刚柔并济、醇和而浓郁的口感。
4. 醇香之美
老藤酿酒，能够带给葡萄酒更多的香气和提升酒体的醇厚度，其复杂的香气像是各种口味的大杂烩，令人兴奋且难以割舍。在品尝时，你能够感觉到各种不同口味的层层叠加，既有成熟果实的柔顺甜蜜，又有充满韧性的香草和松露味，让人流连忘返。它的酒体充满深度，前中口感丰富，余味绵长而且柔和，一如情人般恋恋不舍。
